鸭蛋炒韭菜
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用鸭蛋来炒韭菜，的确最好的配搭，鸭蛋清热，韭菜燥热，刚好取得平衡。韭菜的香味刚好可以抵过鸭蛋的腥味，而且鸭蛋中夹着韭菜的香味.
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段 -
步骤 2/8
鸭蛋洗净
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步骤 3/8
将鸭蛋打入碗中。
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步骤 4/8
搅拌均匀
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步骤 5/8
热锅烧油，将打好的鸭蛋倒入油锅，煎成双面金黄
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步骤 6/8
放入韭菜，我为了省事就没装出了，将鸭蛋弄至一边，锅内再倒少许油炒韭菜
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步骤 7/8
鸭蛋和韭菜和到一起炒，放入盐调味炒匀
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步骤 8/8
快速煸炒几下，即可关火
小贴士
快速翻炒。
发布于 2019-08-05
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