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爽口双脆
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黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，具有补血功能，可排毒解毒、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血，对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，预防孕期便秘。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，经常食用可以解燥，润肤，并有美容、祛斑的功效。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 5g
银耳 5g
洋葱 50g
红辣椒 50g
香油 适量
盐 适量
白醋 适量
香葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳用清水泡发
  • 步骤 2/7
    黑木耳用清水泡发
  • 步骤 3/7
    泡发好的银耳、黑木耳洗净，洋葱切成洋葱圈，红辣椒切成细条、香葱切成葱花、蒜切成末。
  • 步骤 4/7
    分别把黑木耳、银耳焯水后捞出沥干水份。
  • 步骤 5/7
    取一个大的搅拌碗，把焯水后的黑木耳、银耳、洋葱圈、红辣椒条放入
  • 步骤 6/7
    加入白醋、香葱花、蒜末，香盐，盐
  • 步骤 7/7
    混合调味后完成
小贴士

如果夏天做这道菜，可以加点薄荷，会给你意想不到的惊喜。

发布于 2024-05-14
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