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爽口乳瓜
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它们mint

过年家家户户餐桌上一定是以各种肉类为主吧，所以一定要记得清理我们的肠胃哦。

乳黄瓜就是最好的选择了，它脆嫩香甜鲜美，营养丰富，具有解腻，开胃的作用。如果在节日的餐桌上来上一盘是不是很爽口啊！

时间:10-30分钟
食材
乳瓜 3根
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
花椒 适量
香油 几滴
鸡精 少许
醋 3小勺
白糖 2小勺
老干妈辣椒酱 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将乳瓜清洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。
  • 步骤 3/8
    调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。
  • 步骤 4/8
    将大蒜切成片。
  • 步骤 5/8
    将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。
  • 步骤 6/8
    再放入一小勺辣椒酱拌匀。
  • 步骤 7/8
    锅中放入适量油烧热，放入几粒花椒和蒜片爆香。
  • 步骤 8/8
    将炸好的油浇在乳瓜上，拌匀即可食用。
小贴士

辣椒酱可以根据个人的口味加入量。

发布于 2022-11-17
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