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爽口黄瓜拌金针菇
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笑颜oath

夏天还是吃凉拌菜多一些，黄瓜丝加上金针菇，再来点辣椒大蒜调味，爽口开胃下饭

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250克
金针菇 150克
辣椒 适量
大蒜 2瓣
醋 2勺
生抽 1勺
盐 1勺
香油 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材都准备好
  • 步骤 2/8
    金针菇洗干净
  • 步骤 3/8
    洗好的金针菇过水焯一下
  • 步骤 4/8
    黄瓜切丝备用
  • 步骤 5/8
    大蒜切末，辣椒切碎，放入酱油、醋、盐、香油调成汁备用
  • 步骤 6/8
    焯好的金针菇挤去水分，放在黄瓜丝上
  • 步骤 7/8
    倒入调好的调料汁
  • 步骤 8/8
    搅拌一下便可以吃了
小贴士

1.金针菇和冬瓜球煮熟捞出要冰水，口感才好；

2.生菜一定要手撕比到切好吃；

3.青瓜、生菜放入冰箱冷藏，夏天的口感更好；

4.喜欢其他口味的可以加入其他，我用的是沙拉酱。

发布于 2019-01-14
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