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蚝油海参
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certainty小珍珠

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补食品，其含有丰富的氨基酸、矿质元素及活性物质，长期进补海参，可以起到提高免疫力、抗疲劳等功效。春天为流感高发期，身体免疫力差的人很容易被传染，因此，常年食用海参的人也可以有效预防此类流行性疾病的发生。

时间:10-30分钟
食材
水浸海参 400g
水浸木耳 50g
油 适量
日本蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
粟米粉 适量
白砂糖 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：水浸海参、水浸木耳和日本蚝油
  • 步骤 2/9
    准备芡汁（适量的日本蚝油、黑胡椒粉、粟米粉、砂糖和清水拌匀）
  • 步骤 3/9
    水浸海参和木耳择洗干净，海参切厚条，然后焯烫一遍
  • 步骤 4/9
    热油锅
  • 步骤 5/9
    放入海参和黑木耳
  • 步骤 6/9
    倒入芡汁
  • 步骤 7/9
    煸炒一会
  • 步骤 8/9
    盖锅盖，焖煮至收汁
  • 步骤 9/9
    熄火盛出
小贴士

海参焯烫一遍可去腥味

发布于 2024-12-16
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