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蚝油海米冬瓜条
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豆芽liner
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时间:10-30分钟
食材
冬瓜 1块
海米 1把
蚝油 1勺
葱姜 适量
生抽 1勺
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮去瓤洗净切成条。
  • 步骤 2/8
    海米用温水泡软。
  • 步骤 3/8
    葱姜切碎。
  • 步骤 4/8
    锅中油烧热爆香葱姜后加入冬瓜条翻炒。
  • 步骤 5/8
    下海米翻炒。
  • 步骤 6/8
    加蚝油、生抽、盐翻炒。
  • 步骤 7/8
    加少量水煮熟。
  • 步骤 8/8
    出锅撒葱花、香葱。
小贴士

1.冬瓜片尽量切厚，这样不容易炖烂没型；2.冬瓜皮可以不削去，用刷磨净表皮绒毛即可~3.水一定要一次性加够，中途不可以再添水，会影响汤的营养和口感~

发布于 2019-01-17
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