莲藕猪肉饺子 - 莲藕猪肉饺子的做法,莲藕猪肉饺子怎么做好吃,莲藕猪肉饺子的家常做法 - 京细菜谱

莲藕猪肉饺子

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persist红嫩

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莲藕是冬季常见食材，莲藕是人们喜爱的一种蔬菜，不仅鲜嫩多汁，而且食疗功效很高。莲藕的吃法很多，蒸，炒，炖，煮皆可，不过用来做馅子，不知你们吃过没有？这次用莲藕加入香菇猪肉做的饺子馅，口感非常棒，清香爽口不油腻

时间:1-2小时

食材

猪肉馅 350g

莲藕 1节

香菇 10朵

面粉 300g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材，鸡蛋打入面粉中，香菇泡发去蒂，莲藕去皮。
步骤 2/10

面粉加入鸡蛋和适量的清水和成面团备用。
步骤 3/10

猪肉馅中加入料酒，盐，酱油，白糖，姜粉，葱花，饺子调味料，鸡精，和适量的清水搅打上劲。
步骤 4/10

然后加入切碎的莲藕和香菇。
步骤 5/10

加入香油拌均匀成为馅料。
步骤 6/10

面团揉均匀搓条切小剂子。
步骤 7/10

取一份擀成饺子皮，包入馅料。
步骤 8/10

捏成饺子生坯。
步骤 9/10

全部包好放入弊帘上。
步骤 10/10

锅中水开，下入饺子煮熟，岁随醋碟上桌。

小贴士

饺子皮加入一个鸡蛋和面，可以让饺子皮口感更加劲道，而且煮的时候不易破皮。

发布于 2019-12-16