莲藕,不仅含有丰富的维生素和矿物质,更含有大量的纤维素。莲藕全身都是班宝,生的莲藕是寒性的,但是煮熟之后就是凉性的了,具有补血,止血,凉血,润燥的作用。非常适合现在这个季节食用!因为我儿子不大爱吃蔬菜,所以每次包饺子都是肉少菜多……
这里馅里还可以切根胡萝卜在里面,少量的白糖和生抽是用来提鲜的,就省得放味精啦!