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煎香芋丝糕
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靴子猫multitude

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的-碱性食物。用来煎香芋糕非常的好吃。

时间:10-30分钟
食材
香芋 半个
盐 适量
花生油 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香芋半个，削好皮先干净
  • 步骤 2/7
    然后把盘子底下刷上一层油以防黏，把香于丝放下去，在上面洒点淀粉和盐
  • 步骤 3/7
    然后用力按压好，一定要用力按压
  • 步骤 4/7
    然后隔水蒸20分钟
  • 步骤 5/7
    蒸好后取出来，放凉后切成块
  • 步骤 6/7
    平底锅预热，入油，油温热后把香芋丝糕放下去小火慢煎
  • 步骤 7/7
    反复煎两面金黄即
小贴士

削香芋的时候最好戴上手套，以免手痒。蒸的时候要用力的压好，不然容易散。

发布于 2019-07-31
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