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豆腐干醸土豆粒
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起码子达人

前两天煮三色粒焗饭，剩下了半个菜果，半个土豆，和少量的排骨，在市场兜了一圈都不知道怎么把这三样食材煮在一块，走到豆腐档看到膨胀的豆腐干，就买回来凑合个菜。谁知道，味道还不错噢。

时间:10分钟内
食材
排骨 110g
豆腐干 150g
土豆 100g
菜果 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆和菜果切粒备用
  • 步骤 2/13
    油爆蒜头
  • 步骤 3/13
    把土豆和菜果粒倒入小炒一下 ，放盐，不用炒熟的，待会还会蒸一下的
  • 步骤 4/13
    豆腐干切开口把炒粒醸进去
  • 步骤 5/13
    满出来都没问题
  • 步骤 6/13
    做好后排成形状，流出中间位置待会放排骨
  • 步骤 7/13
    排骨用油盐，鸡精，生粉腌制好备用
  • 步骤 8/13
    炒一下排骨，也不用炒熟的，待会还会蒸一下的
  • 步骤 9/13
    如果有豆腐干剩的话可以切成小条和排骨一齐炒
  • 步骤 10/13
    大概炒一下 就上碟
  • 步骤 11/13
    提前烧开半锅的水
  • 步骤 12/13
    蒸3分钟就可以了
  • 步骤 13/13
    稍微的用番茄酱点缀一下，调味又增加整个菜的色彩。
小贴士

估计每个人都会有剩的食材不知道怎么弄的，希望大家都分享一下怎么处理喔。

发布于 2022-04-20
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