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【手工美食】绿豆粽子

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君临灬骑骑秋雁

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马上就要端午节了，以前都是在外面买的粽子，这次也试着做了一次，没想到还挺成功的。

时间:1-2小时

食材

糯米 400克

绿豆 80克

棉线适量

粽叶适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料，棉线，粽叶、糯米、绿豆浸泡半天
步骤 2/13

将浸泡过的粽叶放入锅中煮5分钟
步骤 3/13

将浸泡过的糯米和绿豆混合在一起
步骤 4/13

将粽叶的尖头剪掉
步骤 5/13

将粽叶折成圆锥形
步骤 6/13

先放入少许糯米，用筷子把它压实一点
步骤 7/13

将糯米放入填满
步骤 8/13

把两边的叶子往中间折
步骤 9/13

把上面的粽叶覆盖下来，再用覆盖下来的粽叶包裹住整个粽子
步骤 10/13

再用棉线缠紧就可以了
步骤 11/13

按照这种方法将所有的粽子包好
步骤 12/13

包好后再放入水中泡1个小时
步骤 13/13

放入电饭锅中煮3个小时就可以了

小贴士

第二次泡是因为这样粽子会更紧实

发布于 2023-05-24