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萝卜蹄髈汤
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无关痛痒吉
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滋补营养的萝卜蹄髈汤。
时间:1-2小时
食材
猪蹄膀
1200g
白萝卜
1根
姜
10g
花椒粒
1g
食盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
猪蹄髈冷水下锅,煮出血水,清洗干净备用
步骤 2/6
萝卜去皮切片
步骤 3/6
准备花椒粒、姜块
步骤 4/6
将猪蹄髈、花椒粒和姜块放入锅中,加水
步骤 5/6
煮1小时
步骤 6/6
放入萝卜,将萝卜煮熟,放入食盐调味
小贴士
由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。
发布于 2019-10-28
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