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蔓越莓麦片能量棒
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灭绝师太plastic

是不是有人像我一样？喜欢酥酥脆脆的果仁糖，但是看到要熬糖浆又感觉头疼？别急，懒人自有懒办法，试试这款能量棒吧。特意做成小小的块状，一个一口，却包含着多种坚果、果脯和杂粮的营养。这小小的能量棒，搭配一杯浓浓的咖啡，就是一个非常惬意的下午哦！最让人开心的是，不用熬糖浆哦！食材随意放，液态随意放，唯一要注意的是，在烤制的时候，稍微调整下烤制的时间，液态多了稍微延长烤制地时间即可，是不是超级简单？秋天到了，小小能量棒给你大能量！

时间:1-2小时
食材
即食燕麦片 半碗
蔓越莓干 20克
葡萄干 20克
花生米 40克
奥利奥碎 40克
松子仁 20克
买野糖 3大勺
水 小半杯
红糖 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有的食材准备。
  • 步骤 2/11
    蔓越莓和葡萄干切碎。
  • 步骤 3/11
    红糖块用刀子切碎。
  • 步骤 4/11
    花生米烤香，稍微放凉后去掉红衣，用小工具切碎。
  • 步骤 5/11
    将所有的果脯和干果混合均匀。
  • 步骤 6/11
    锅里放适量水，烧开后转小火，把红糖倒进去，慢慢搅拌，让红糖融化。
  • 步骤 7/11
    倒入麦芽糖，搅拌均匀后慢慢熬成比较粘稠的状态。
  • 步骤 8/11
    将混合物放入容器。
  • 步骤 9/11
    把熬好的糖浆倒在混合物上面，用筷子快速拌至无干颗粒。压紧。放人冰箱冷藏一个小时。
  • 步骤 10/11
    将冷藏好的混合物放人180度预热好的烤箱，180度烤25分钟。
  • 步骤 11/11
    趁热切块整形。
小贴士

1、食材可以根据自己的喜好调节更换，所用的食材的量也不是非常的严格，只要在最后根据你的含水量稍微调整下烤制的时间就行了。

2、如果你的混合物比较干，则可以省略冷藏定型的步骤。

3、出炉后，趁热切开，以免冷却后太硬伤害刀具。

发布于 2019-10-28
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