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豆沙馅南瓜饼
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intermediate素雅

豆沙馅南瓜饼,皮软馅香甜,金黄诱人,早餐来一个就够了

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
糯米粉 350g
豆沙馅 300g
色拉油 适量
糖粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去皮去核切成薄片
  • 步骤 2/11
    南瓜放在蒸锅里隔水蒸熟，蒸好后，用勺子压成泥
  • 步骤 3/11
    将南瓜泥加入糖粉拌匀
  • 步骤 4/11
    加入糯米粉
  • 步骤 5/11
    揉成光滑的南瓜面团
  • 步骤 6/11
    将南瓜面团和豆沙馅，均匀分成15小份，揉成小团一旁待用
  • 步骤 7/11
    揉成球包好，收口向下
  • 步骤 8/11
    取一个南瓜小剂子压扁，包入豆沙馅
  • 步骤 9/11
    依次做好全部
  • 步骤 10/11
    将南瓜饼生坯逐个压扁
  • 步骤 11/11
    平底锅里倒入适量色拉油，微微烧热后放入压扁后的南瓜饼生坯，煎至两面金黄即可
小贴士

1.煎时建议用平底锅避免粘锅

2.煎南瓜饼时可以选择用小火，避免煎糊，或者选择用油炸的方式也行

发布于 2020-09-09
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