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海参炒淮山
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经常看到大家炒淮山薯,我家基本上都是用来煲汤用,这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。
时间:10分钟内
食材
海参
150g
淮山
300g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
大葱
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
步骤 2/8
放少许盐炒均匀后盛起备用。
步骤 3/8
继续往锅倒入少许橄榄油,放入姜片以及大葱炒出香味。
步骤 4/8
把切好的海参加入一起炒。
步骤 5/8
倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
步骤 6/8
再把淮山倒入一起炒。
步骤 7/8
调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
步骤 8/8
最后加入香菜即可熄火。
小贴士
淮山最好之前炒熟或焯熟。
发布于 2020-02-12
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