海参炒芦笋 - 海参炒芦笋的做法,海参炒芦笋怎么做好吃,海参炒芦笋的家常做法 - 京细菜谱

海参炒芦笋

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人哔豌豆荚吧号

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儿子喜欢吃海参,上次去香港就买了半斤回来,前几天泡发了一些,今天就用来炒菜吧!

芦笋最近不贵,十块左右一斤,所以买了不少,天天变着花样吃,这东西营养价值高,还有抗癌作用,维生素也高,好吧,多吃多吃,夏天就是要多吃蔬菜!

时间:10分钟内

食材

芦笋 250g

泡发海参 3根

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

芦笋洗净,去老的部分;
步骤 2/9

切寸段备用;
步骤 3/9

海参提前泡发好,并且处理干净内脏;
步骤 4/9

切成条备用;
步骤 5/9

锅里热油,下姜蒜爆香,下海参爆炒一下;
步骤 6/9

下芦笋一起炒匀;
步骤 7/9

期间可以加少许的水或者高汤;
步骤 8/9

待芦笋断生,加入少许盐和蚝油调味;
步骤 9/9

上锅前淋一点香油即可!

小贴士

泡发海参一定要无油用纯净水,可以上网搜一下泡发方法.

发布于 2023-07-07