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鸡肉山药片
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近视ruthless

家里的山药还有一根,都快放坏了,要赶紧吃,以免浪费啊,鸡胸肉是买来做馄饨的,还剩下一小块,正好来炒山药,配上点红椒,还挺好看的。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
鸡胸肉 100g
适量
适量
生抽 适量
淀粉 适量
适量
适量
适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸肉切片,
  • 步骤 2/11
    用盐葱姜蒜生抽淀粉腌十分钟,
  • 步骤 3/11
    山药洗净削皮切成片,
  • 步骤 4/11
    红椒洗净切成块,
  • 步骤 5/11
    热锅里倒油,
  • 步骤 6/11
    下鸡肉片滑散,
  • 步骤 7/11
    炒至肉片变色后,倒入山药片炒,
  • 步骤 8/11
    加适量的生抽,
  • 步骤 9/11
    加少量的清水炒两分钟,
  • 步骤 10/11
    加入红椒块,
  • 步骤 11/11
    加适量的盐,炒匀后盛出。
小贴士

山药里淀粉多,要适当加点水来炒,要不容易粘锅。

发布于 2020-02-06
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