Name: 苦瓜花蛤汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 苦瓜 1条; 花蛤 500g; 油 适量; 盐 适量; 肉末 适量; 芹菜 适量

苦瓜花蛤汤

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鸵鸟descent

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花蛤和苦瓜煮汤，汤汁腥甜中带点苦瓜的苦味，很不错哦

时间:1-2小时

食材

苦瓜 1条

花蛤 500g

油适量

盐适量

肉末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

苦瓜掏掉瓜中籽，切薄片
步骤 2/7

花蛤先泡水吐掉沙土
步骤 3/7

肉末备用
步骤 4/7

锅盛水，放进肉末，把散
步骤 5/7

汤煮滚放进苦瓜
步骤 6/7

待苦瓜煮至9成熟放进花蛤，加盐调味
步骤 7/7

盛碗食用了

小贴士

苦瓜比较难熟，要煮久一点

发布于 2020-02-06

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