jxcaipu logo
绿豆爽
6.7万 热度 756 收藏
雁柏穿越水影

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
去皮绿豆 200g
冰糖 适量
生粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料：去皮绿豆、冰糖和生粉
  • 步骤 2/12
    去皮绿豆用水洗干净，放置到蒸锅内
  • 步骤 3/12
    大火蒸25分钟至熟（根据火力大小和绿豆数量不同斟酌，拿捏不定，可以取出一点点试吃）
  • 步骤 4/12
    蒸绿豆的时间内，起另外一锅，下适量的水
  • 步骤 5/12
    加入适量的冰糖，煮至冰糖化，待用
  • 步骤 6/12
    时间到，蒸锅内的绿豆蒸好了
  • 步骤 7/12
    锅内糖水煮开
  • 步骤 8/12
    取一碗，碗内下适量的生粉和水，搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    均匀淋入糖水内
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    倒入蒸好的去皮绿豆，煮开
  • 步骤 12/12
    即可装碗美美享用
小贴士

蒸绿豆的时间，必须根据火力大小和绿豆数量不同斟酌，如若拿捏不定是否蒸熟，可以取出一点点试吃。

发布于 2020-02-06
71
相关菜谱
写评论