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肉肠角瓜
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江南过客淦

特点：家常菜肴食材方便任意搭配清淡味佳

时间:10分钟内
食材
角瓜 400g
肉肠 100g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主要材料：角瓜400g，西红柿一个，肉肠一根。
  • 步骤 2/10
    把角瓜切片。
  • 步骤 3/10
    把西红柿和牛肉肠切成小滚刀块。
  • 步骤 4/10
    葱姜切粒。
  • 步骤 5/10
    起锅热油，爆香葱姜。
  • 步骤 6/10
    放入角瓜片炒匀。 烹入生抽。
  • 步骤 7/10
    加适量清水烧开后，小火炖制5分钟。 然后放入牛肉肠稍稍炖制。
  • 步骤 8/10
    放入西红柿。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀。 加盐、味精调味后即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅即可食用。
小贴士

出锅前烹一点醋，味道也不错。

发布于 2020-02-05
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