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冬瓜鲜贝汤
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江南过客焦

冬瓜鲜贝汤,汤鲜味美,做法简单,超美味

时间:10分钟内
食材
冬瓜 150g
干贝 6个
虾干 6个
姜 2片
香葱 1根
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片；
  • 步骤 2/5
    将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
  • 步骤 3/5
    加适量水，烧至沸腾；
  • 步骤 4/5
    加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；
  • 步骤 5/5
    加入少许盐和鸡精调味即可。
小贴士

1. 冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但是考虑到宝宝的肠胃娇嫩，将皮去掉了；

2. 干贝和虾干属干货，使用之前需泡发；

3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整；

4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。

发布于 2020-02-07
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