薄荷绿豆粥 - 薄荷绿豆粥的做法,薄荷绿豆粥怎么做好吃,薄荷绿豆粥的家常做法 - 京细菜谱

薄荷绿豆粥

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帖传说书酒风

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煮绿豆粥时,绿豆总煮不烂,教你几招,绿豆软烂又开花

时间:30分钟-1小时

食材

大米 100g

绿豆 20g

薄荷 10g

冰糖适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好粳米和绿豆。
步骤 2/6

绿豆洗净，放入砂锅；加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。
步骤 3/6

倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。
步骤 4/6

准备好薄荷叶；洗净。
步骤 5/6

薄荷叶切碎备用。
步骤 6/6

米粒煮开花，加入薄荷叶。调入冰糖，煮开即可离火。

小贴士

1、薄荷也可以先取汁，待粥煮好，调入薄荷汁。

2、薄荷不宜久煎；后下，煮开即可。

发布于 2019-12-18