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蒜苗拌花生
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家庭小拌菜,花生米这样做很好吃,下酒好菜收藏了
时间:30分钟-1小时
食材
蒜苗
50g
花生米
150g
香油
适量
盐
适量
生抽
15ml
香醋
10ml
白糖
1g
鸡精
少许
大料
4个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好所有的食材。
步骤 2/7
华生米,大料放入锅中加入适量的清水煮至花生熟透。
步骤 3/7
然后沥干水分捞出大料不要。
步骤 4/7
蒜苗洗净切断开水焯烫过凉。
步骤 5/7
所有食材放入碗中,加入盐,糖,生抽,香醋,鸡精拌均匀。
步骤 6/7
最后再加入一些香油。
步骤 7/7
全部拌均匀即可食用。
小贴士
花生米加入一些大料煮熟,会更有味道。
蒜苗焯烫不要时间长,入水变软过凉即可,焯烫的时候水中加点盐,使蒜苗颜色碧绿。
发布于 2019-12-19
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