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玉米粒炒双椒
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鸡蛋小超人菅

玉米的营养非常丰富，高于多种农作物，被世界公认为“黄金作物”。玉米的品种也较为繁多，有糯玉米、水果玉米、黑玉米等其中，糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。玉米的做法也很多样，可以煲汤、拌在馅里包饺子，烧烤等，其中最多的就是煮或蒸着吃。这不，前几天买的糯玉米蒸多了，没吃完，凉了又不想吃，于是我便把它剥成粒，跟青红椒炒着吃，味道还真不错呢。

时间:10分钟内
食材
熟糯玉米 2根
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
鲜酱油 适量
糖 少许
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    煮熟的玉米2根
  • 步骤 2/10
    把玉米剥成粒
  • 步骤 3/10
    青红椒丁和葱花
  • 步骤 4/10
    锅中到油，开中火
  • 步骤 5/10
    油热后倒入玉米粒翻炒2分钟
  • 步骤 6/10
    放入青红椒丁并加入适量盐翻炒片刻
  • 步骤 7/10
    倒入鲜酱油提鲜
  • 步骤 8/10
    再放半小勺白糖炒匀
  • 步骤 9/10
    最后放入葱花和胡椒粉翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    盛出即可享用
小贴士

可根据自己的口味来配搭食材

发布于 2022-09-11
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