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红萝卜煮蘑菇
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性感bandit

这些天对着地方菜指定菜谱研究了半天，想着做一道简单点的，营养点的，好看点的菜谱，总算给我找到了。就是这红萝卜煮蘑菇，这是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。希望大家喜欢哦！

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 150g
蘑菇 50g
黄豆 30g
西兰花 30g
油 5g
盐 5g
味精 2g
糖 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    黄豆泡至6小时
  • 步骤 2/16
    上蒸锅
  • 步骤 3/16
    蒸熟出锅备用，
  • 步骤 4/16
    另外的食材洗干净，备用
  • 步骤 5/16
    红萝卜去皮
  • 步骤 6/16
    切成小花朵
  • 步骤 7/16
    西兰花改成小颗；
  • 步骤 8/16
    蘑菇切件
  • 步骤 9/16
    烧锅下油，。
  • 步骤 10/16
    放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，
  • 步骤 11/16
    煮入清汤，用中火煮；
  • 步骤 12/16
    待红萝卜块煮烂时，
  • 步骤 13/16
    放入盐
  • 步骤 14/16
    放入菜花
  • 步骤 15/16
    下入泡透蒸熟的黄豆
  • 步骤 16/16
    再后放入味精、白糖，煮透即可食用。
小贴士

提示：煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳

发布于 2019-09-25
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