jxcaipu logo
炒香菇红萝卜
4万 热度 137 收藏
骑毛驴追飞机郁

香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。

胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。

时间:10分钟内
食材
香菇 100g
红萝卜 1根
油 适量
盐 适量
糖 适量
蒜 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇切片，红萝卜、芹菜切段
  • 步骤 2/6
    热锅内放油，放入蒜
  • 步骤 3/6
    放入红萝卜翻炒
  • 步骤 4/6
    放入香菇翻炒
  • 步骤 5/6
    加适量水煮熟，临出锅时放点芹菜
  • 步骤 6/6
    装入盆中
小贴士

按顺序添加即可

发布于 2022-09-14
164
相关菜谱
写评论