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香菇红萝卜瘦肉豇豆煎饼
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小文留

第一次做哦…卖相不是很完美，味道超赞的，外脆内香，辣味十足，健康营养美味，成本十元左右，你还在等什么快来试试吧…

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 500g
香菇 8-9个
红萝卜 一根
豇豆 30g
瘦肉 一斤
猪油 300ml
盐 适量
味精 适量
辣椒 适量
葱花 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先是揉面团，把面粉放碗里，加适量水，（注意，水不要放太多，不然面太稀了，要加很多面粉才行…）面粉揉好后，直接做饼的话会很粘手，所以放些干面粉在木板上，然后把面团放在上面揉几圈…就不会粘手啦。虽然看起来容易，过程却要把握住技巧哦。
  • 步骤 2/7
    然后准备配料，把红萝卜、香菇、瘦肉、大蒜、葱那些洗干净切小方块，然后待锅烧热，放入油，豇豆(超市买的现成的)很香，然后把红萝卜等配料放进去炒，加盐，味精 ，酱油，不要放水哦…爆炒后就可以出锅了…
  • 步骤 3/7
    配料弄好了，接下来就是包饼了…把揉好的面团弄成长方形状，用刀切成一小块小正方形，然后把配料放中间，两边重叠起来，打扁，就可以煎了。
  • 步骤 4/7
    煎饼也是很有讲究的，（必须要用小火慢慢煎才行哦，用大火的话，饼一下子就会烧糊，里面也没熟。〉油可以放多点 ，饼不吃油的，到时剩下的油可以用来炒菜…
  • 步骤 5/7
    待饼两面都煎的金黄的时侯就可以出锅了，记住一定要用小火慢慢煎哦!
  • 步骤 6/7
    外酥内香，你有没有流口水噢
  • 步骤 7/7
    吃了一个还想吃下一个，有没有很赞，你也快来试试吧
发布于 2018-12-27
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