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烧油麦菜
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倒叙的时光莫经

油麦菜，又名莜麦菜，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。（摘自网络）

时间:10分钟内
食材
油麦菜 300g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油麦菜洗净从中间切断。
  • 步骤 2/6
    锅中油热放入胡萝卜和葱花
  • 步骤 3/6
    放入油麦菜
  • 步骤 4/6
    翻炒菜变软时倒入适量酱油和盐。
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-09
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