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蒜蓉油麦菜
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思纬

制作过程，1，油麦菜洗净，蒜剥皮备用，油麦菜长的中间切一刀，方便摆盘。2，烧开水，把油麦菜放入水中焯一下，30秒即可，时间久了会发黄，捞出油麦菜装盘，蒜切沫。3，热锅放油，待油温升高放蒜沫煸炒，炒至金黄。4，蒜末金黄之后，放少许盐，鲜酱油，鸡精，味精，翻炒片刻出锅。5，把出锅的蒜末浇到油麦菜上，完成。一道又好看又好吃的蒜蓉油麦菜就最好啦，快来跟我一起尝尝吧。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 1斤
大蒜 1个
油 1勺
鲜酱油 1勺
鸡精 0.5勺
味精 0.5勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1，油麦菜洗净，蒜剥皮备用,油麦菜长的可以中间分一刀，方便摆盘。
  • 步骤 2/4
    2，烧开水，把油麦菜放入开水中焯一下，30秒即可，时间久了会发黄，捞出油麦菜装盘，蒜切末。
  • 步骤 3/4
    3，热锅倒油，待油温升高，放入蒜末煸炒，炒至金黄。 蒜末变色之后放入少许盐，鲜酱油，鸡精,味精，翻炒片刻，出锅。
  • 步骤 4/4
    4，把最好的蒜末浇到油麦菜上,完成。
小贴士

鲜酱油最好是用六月鲜的，味道最佳

发布于 2019-10-12
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