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豆豉小鱼油麦菜
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玉树临风insert

油麦菜含有很多钙，蛋白质、维生素，我们全家人都很喜欢吃它。记得小时候头一次吃油麦菜还以为是莴笋叶子呢，真是太搞笑了。油麦菜凉拌着吃很美味，可是现在因为是冬季嘛，天气很寒冷，凉菜不太受欢迎了，所以就用一些小鱼来炒着了，味道也很美味.

时间:10分钟内
食材
小鱼干 100g
油麦菜 250g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小鱼干洗干净
  • 步骤 2/10
    准备一些豆豉
  • 步骤 3/10
    油麦菜切成段
  • 步骤 4/10
    热油爆香葱花
  • 步骤 5/10
    把小鱼和豆豉同时放入锅内
  • 步骤 6/10
    加料酒后煸炒
  • 步骤 7/10
    然后放入油麦菜
  • 步骤 8/10
    翻炒几下至变色
  • 步骤 9/10
    加一些盐来调味
  • 步骤 10/10
    混合均匀后就可以上桌了
小贴士

1油麦菜容易出汤，要急火快炒

2鱼干要先浸泡一下

发布于 2024-11-23
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