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鱼丸肉皮豆腐汤
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山有陈逍遥

速冻鱼丸是我自己做的，这鱼肉特别鲜美和富有弹性。比外卖放心多呢。当然省力也有去买现成的。不过现为了吃的放心，味道好一点，自己做也多起来啦。这汤清淡、色美，营养丰富，老少皆宜。鱼丸制作：

时间:10-30分钟
食材
速冻鱼丸 8个
肉皮 1张
豆腐 200g
黑木耳 30g
葱 5g
料酒 1勺
盐 适量
鲜辣粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备：速冻鱼丸、肉皮、豆腐、黑木耳、葱。
  • 步骤 2/6
    锅内盛水，放入黑木耳烧开后。
  • 步骤 3/6
    放入鱼丸、肉皮和倒入料酒。
  • 步骤 4/6
    继续烧开煮五分钟。
  • 步骤 5/6
    接着放入豆腐和适量盐，再烧开后。
  • 步骤 6/6
    撒入葱花和鲜辣粉，拌匀即可上桌。
小贴士

1.速冻鱼丸要煮一段时间。

2.汤内有肉皮，故不用再放油。

发布于 2019-09-09
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