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肉片豆腐汤
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消防车hard

中午时间比较短，但是还是要好好吃一顿饭，因为这是一天里最重要的一餐。有人说，我可没时间又炒菜又做汤的，那得多少时间啊。于是马马虎虎的就吃了。其实只要不怕麻烦，还是有很多快手菜可以选择的。今天中午就做了这道“肉片豆腐汤”，有荤有素，有豆制品，还有鸡蛋，真的很不错。反正我吃饭时是无汤不欢的，不管怎么滴一定得喝一碗。这个菜费时10分钟，能达到你的要求不？

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
瘦肉 适量
盐 适量
油 适量
葱 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉切片
  • 步骤 2/12
    豆腐沥干水
  • 步骤 3/12
    肉切一厘米宽薄片，葱切葱花
  • 步骤 4/12
    豆腐切成小拇指大小的条
  • 步骤 5/12
    油锅烧热煸炒肉至变色
  • 步骤 6/12
    下入豆腐翻炒几下，让豆腐都沾上油，
  • 步骤 7/12
    加入葱花翻炒几下
  • 步骤 8/12
    一次性加入一大碗水，加入少许美极鲜酱油
  • 步骤 9/12
    大火烧开
  • 步骤 10/12
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 11/12
    倒入烧开的豆腐汤里，快速搅成蛋花
  • 步骤 12/12
    加入盐，香油，调味出锅。
小贴士

肉一定要切薄片这样才好成熟。

发布于 2023-01-13
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