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蚝油腐竹素食菌
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滴卧嗣陕唾

养生素菜，对保护心血管，保护心脏有很好保健功效

时间:10-30分钟
食材
腐竹 100g
蒜苗 20g
杏鲍菇 60g
草菇 30g
蟹味菇 20g
蚝油 30ml
生抽酱油 15ml
白糖 5g
盐 1g
食用油 20ml
葱花 5g
姜末 5g
蒜末 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，腐竹提前泡发洗净切段，菌类焯水备用，其它调味料备齐
  • 步骤 2/8
    热锅凉油煸香葱姜蒜末
  • 步骤 3/8
    先下入蒜苗煸炒段生
  • 步骤 4/8
    在倒入焯过水菌类
  • 步骤 5/8
    倒入腐竹炒匀加少许盐
  • 步骤 6/8
    再倒入少许生抽酱油
  • 步骤 7/8
    最后加入少许蚝油和白糖快速翻炒即可出锅
  • 步骤 8/8
    离火成入盘中享用
小贴士

腐竹提前泡发，各种菌类洗净焯水过凉备用

发布于 2025-01-29
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