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酱香杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道菜先腌后煎再煮,使其鲜嫩多汁,味道好极了。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
酱油 适量
适量
蚝油 适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇洗净切厚片。
  • 步骤 2/9
    切井字,切的时候轻点,容易切断。
  • 步骤 3/9
    依次将杏鲍菇切好。
  • 步骤 4/9
    酱油、蚝油、盐、糖加适量水调成汁。
  • 步骤 5/9
    将切好的杏鲍菇放入酱汁中腌15分钟。
  • 步骤 6/9
    锅内热油。
  • 步骤 7/9
    放入腌好的杏鲍菇小火煎一会。
  • 步骤 8/9
    倒入腌过杏鲍菇的汁。
  • 步骤 9/9
    大火煮开收汁即可。
小贴士

切花的时候下刀要轻。

发布于 2019-09-10
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