“冬瓜?豆腐?萝卜?腰花?”……花点小心思,换个独特的切法,其貌不扬的杏鲍菇立马让人眼前一亮。经过酱汁烹饪的杏鲍菇味道鲜美,却保留了它脆嫩口感及杏仁香味,每一口都让人欲罢不能。再加上以假乱真的造型,宴客时也可惊艳登场。
1、杏鲍菇容易入味,腌制的时间不易过长,要不然会太咸。
2、调入淀粉的酱汁用来烧杏鲍菇,口感会更浓厚,颜色也会更透亮。
3、用电磁炉来烹饪食物很方便,可以随意调节火候大小。