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沙参玉竹煲鸡肉
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最初的模样班

著名的粤菜汤品之一。具有滋阴清补的作用。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
鸡翅 1只
沙参 20g
玉竹 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗净鸡腿和鸡翅后斩段，并先飞水
  • 步骤 2/4
    沙参玉竹冷水洗干净
  • 步骤 3/4
    锅里加水，放入鸡腿鸡翅并大火煮开
  • 步骤 4/4
    汤煮开后放入沙参玉竹一起中火煮30分钟左右。出锅前可适当加入少许盐
小贴士

有些人怕油腻，可去掉鸡皮再煮。

发布于 2020-01-20
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