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乳鸽杞子汤（首发）
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ion颤抖

好吃

时间:1-2小时
食材
乳鸽 1只
杞子 30g
虫草花 10g
姜 2片
清水 2碗
瘦肉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杞子虫草花清水洗净，乳鸽去皮去内脏洗净，瘦肉洗净切成块；姜切两片；
  • 步骤 2/6
    炖盅里放入乳鸽，瘦肉，虫草花，杞子与姜片；
  • 步骤 3/6
    注入两碗清水；
  • 步骤 4/6
    清水最好没过原料；
  • 步骤 5/6
    加上盖子，放入煲里，隔水炖2小时；
  • 步骤 6/6
    两小时后即可享用到一碗美味可口的靓汤啦。
小贴士

隔水炖汤，注意大煲里的清水要放足够，要用中火一直保持水沸的状态，而且中途也要留意一下，如果水烧到差不多，又要再添加一些清水入煲，继续炖。

发布于 2020-01-20
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