Name: 花生米猪肚汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 猪肚子 1个; 花生米 400g; 当归 1个; 党参 3根; 黄芪 2片; 红枣 8粒; 枸杞 适量; 姜片 适量; 盐 适量

花生米猪肚汤

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时间:30分钟-1小时

食材

猪肚子 1个

花生米 400g

当归 1个

党参 3根

黄芪 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

菜市场买来的猪肚子一个，一般都洗干净的，冰的。
步骤 2/13

准备好花生米半斤八两都可以，枸杞适量，红枣八粒，黄芪两根，当归一个。
步骤 3/13

烧开水，把猪肚子烧软。
步骤 4/13

水烧开后，感觉猪肚子软了，到些清水下去，把猪肚子来回翻个面洗干净，来回多洗几次。
步骤 5/13

把洗干净的猪肚子切好。
步骤 6/13

放入高压锅。
步骤 7/13

清水洗花生米。
步骤 8/13

放入高压锅。
步骤 9/13

清洗当归，红枣，党参，黄芪。
步骤 10/13

切几片姜，把洗好的当归，红枣，党参，黄芪，放入高压锅，撒适量盐。
步骤 11/13

大火炖38分钟，待38分钟过后，热气散尽，慢慢打开高压锅。
步骤 12/13

最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。
步骤 13/13

最后就可以好好品尝下自己的劳动成功了。

小贴士

过程简单，没什么技巧。准备工作做好，按照步骤来，相信你会做出比这更美味的良汤。

发布于 2020-01-20

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