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药材蒸猪心
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理掤大李

猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，还有补虚，安神定惊，养心补血的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
猪心 200g
黄芪 3g
党参 3g
淮山 3g
枸杞 1g
红枣 2个
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪心对半切开，冲洗干净，浸泡半小时，切薄片
  • 步骤 2/7
    称好药材，洗净，党参切段，红枣去核
  • 步骤 3/7
    碗里放猪心，放党参、黄芪、淮山、红枣，倒入适量清水，大火蒸三十分钟
  • 步骤 4/7
    放枸杞再蒸十分钟
  • 步骤 5/7
    放盐调味
  • 步骤 6/7
    出锅即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧！
小贴士

蒸出来的猪心汤非常好喝，喜欢的可以试试。

发布于 2019-08-20
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