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（原创首发）清蒸猪心

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猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

时间:10-30分钟

食材

猪心 500g

葱 1根

姜 3g

蒜 2g

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

猪心（带经的除去，带经那部分我喜欢炒着吃）洗净切好备用
步骤 2/5

葱，姜，蒜切好备用
步骤 3/5

把葱段，姜和大蒜放入，加盐，料酒，生抽拌均腌20分钟
步骤 4/5

然后放蒸屉，煮饭时放在上面蒸，30分钟这样饭好，猪心也就蒸好了
步骤 5/5

蒸好后停五分钟，取出，加鸡精，撒上葱花即可

小贴士

洗猪心时一定要将猪心剖开，这样才能把里面的脏东西洗干净

发布于 2023-07-08