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青椒粉丝煮海虾
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惊恐fantastic

昨天做了粉丝煮海虾，儿子非常喜欢，让我今天再做。为了与昨天有些区别，今天增加了一个青椒，这样成品颜色更好看，味道也更好。

时间:10分钟内
食材
海虾 250g
青椒 1个
粉丝 100g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
剁椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝用开水泡软 青椒洗净切丝 海虾剪去虾茫，去沙线，洗净
  • 步骤 2/7
    锅里油热，下蒜末，姜末，剁椒炒出香味
  • 步骤 3/7
    放入海虾炒至转色
  • 步骤 4/7
    放入粉丝
  • 步骤 5/7
    加一大碗清水，加料酒，糖，鲜抽，大火煮开，中火煮至粉丝熟
  • 步骤 6/7
    放入青椒，加盐，胡椒粉，煸匀，煮开
  • 步骤 7/7
    加鸡精，葱段，麻油，煸匀即可
小贴士

1.因为粉丝很吃水，所以水要多放些.

2.青椒稍微煮一下即可.

3.此菜要带些汤汁才好吃，不能煮干。

发布于 2020-08-28
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