蒜茸粉丝开背虾 - 蒜茸粉丝开背虾的做法,蒜茸粉丝开背虾怎么做好吃,蒜茸粉丝开背虾的家常做法 - 京细菜谱

蒜茸粉丝开背虾

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蒜茸粉丝开背虾，很爱吃扇贝、虾这样的蒸菜，既简单，又美味！海鲜本来就很鲜，加上蒜茸更提味，虾嫩Q弹，粉丝吸足了汤汁。

时间:10-30分钟

食材

基围虾 12只

粉丝 1把

红椒适量

生抽适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

粉丝用冷水泡软。
步骤 2/10

虾洗净沥干水分，去头尾和沙线。
步骤 3/10

沿虾背部划开，不要切到底，再把虾肉划几刀，免得蒸的时候卷曲。
步骤 4/10

泡好的粉丝沥出水分，剪成两段，摆放在盘里。
步骤 5/10

放上开好背的虾。
步骤 6/10

大蒜剁成末，锅里放油，先放一半大蒜末。煸至微黄后，再放另一半蒜末炒匀盛出。
步骤 7/10

装进小碗，加两勺生抽，糖，盐拌匀。
步骤 8/10

浇在开背虾上。
步骤 9/10

烤箱底部加一碗水预热好，放进预热好的烤箱（我的烤箱有蒸菜功能，如果没有的朋可以用锅蒸），设置下火热旋风模式，8分钟，放在底层。
步骤 10/10

蒸好的样子。

小贴士

我的烤箱有蒸菜功能，如果没有的朋可以用锅蒸，同样蒸8分钟左右即可。

发布于 2020-04-28