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菠菜粉丝拌海带
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最近爱上了吃凉菜，清清爽爽的，很开胃，吃起来很舒服，每顿饭都要拌一点凉菜，今天拌的是菠菜、粉丝和海带，浇上辣椒油，非常的好吃！

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
粉丝 50g
海带 50g
油 适量
盐 适量
醋 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
葱 适量
熟白芝麻 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干辣椒切段、葱切片
  • 步骤 2/12
    用酱油、醋、盐、鸡精调成料汁
  • 步骤 3/12
    菠菜洗净
  • 步骤 4/12
    焯一下
  • 步骤 5/12
    粉丝煮透，过凉水
  • 步骤 6/12
    海带切丝
  • 步骤 7/12
    三种食材放在一起
  • 步骤 8/12
    倒入料汁
  • 步骤 9/12
    坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒、葱花
  • 步骤 10/12
    浇在菠菜、粉丝、海带上
  • 步骤 11/12
    撒上熟白芝麻
  • 步骤 12/12
    拌匀即可
小贴士

1、发海带的方法：海带不洗放入蒸锅蒸20分钟，再放在清水中泡两小时即可。

2、菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

发布于 2020-02-04
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