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蒜蓉蒸牡蛎
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恼弛址俦斩

在内陆中原之地,在菜市场里很少见到有新鲜的牡蛎卖的。今天,去逛菜市场,正赶上商贩运来了一小车新鲜的牡蛎来卖。真是很稀罕,就买了几公斤。没有想到的是,就一点点,壳子好重哦!

时间:10分钟内
食材
牡蛎带壳 1000g
料酒 适量
适量
青剁椒 适量
粉丝 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牡蛎清理干净待用。
  • 步骤 2/11
    把适量的盐放入蒜蓉里拌匀待用。
  • 步骤 3/11
    粉丝备好待用。
  • 步骤 4/11
    备好剁椒待用。
  • 步骤 5/11
    把牡蛎壳子打开。
  • 步骤 6/11
    把咸蒜蓉放入打开的鲜牡蛎中。
  • 步骤 7/11
    再放入粉丝。
  • 步骤 8/11
    再放入少许料酒。
  • 步骤 9/11
    再放入剁椒少许。
  • 步骤 10/11
    放入蒸锅中,水开后蒸7-8分钟左右即可出锅。
  • 步骤 11/11
    上桌(哦~等拍的时候,已经所剩无几了)。
小贴士

牡蛎宜作为美容食品食用;糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。 牡蛎不宜急慢性皮肤病患者食用;脾胃虚寒者,慢性腹泻者不宜多吃。

发布于 2020-02-28
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