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海带蒜苔小凉拌
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酷酷reactor

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。焯水之后加调料凉拌，是餐桌上常见的一道美味，简单又营养。

时间:10-30分钟
食材
海带 150g
蒜苔 100g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
红辣椒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    为了干净卫生，将买来发好的海带再放到锅中煮一下。
  • 步骤 3/8
    蒜苔洗净切成段。
  • 步骤 4/8
    锅中放油，将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。
  • 步骤 5/8
    海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中，放入盐、醋。
  • 步骤 6/8
    热锅凉油，油热后放入花椒粒和红辣椒爆香，浇到盆中，拌匀。
  • 步骤 7/8
    用模具将胡萝卜压成花型，摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵！
  • 步骤 8/8
    天渐渐的热了，凉拌菜一上桌，真是大受欢迎啊！
小贴士

1、胡萝卜不要炒的时间过长，否则口味差。

2、如果不是小朋友吃，再放点辣椒油味道会更好。

发布于 2019-08-20
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