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糥米丸子
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我想瘦可以吗啊

以前我们经常去喝早茶，妈妈就喜欢吃这个糥米丸子。现在大家都越来越忙了，而妈妈有了自己的活动。每次我们叫上妈妈去喝早茶，妈妈都说不想去的。其实我知道妈妈是为了让我们省点钱，在外面吃一笼糥米丸子可不便宜的。为了让妈妈经常可以吃到糥米丸子，我就自己在家做了。

时间:10-30分钟
食材
糥米 100g
猪肉 300g
马蹄 50g
鸡蛋 50g
生菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
杞子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糥米提早12小时泡发。
  • 步骤 2/9
    把猪肉剁碎。
  • 步骤 3/9
    加进马蹄和生菜继续剁碎。
  • 步骤 4/9
    剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。
  • 步骤 5/9
    然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。
  • 步骤 6/9
    从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。
  • 步骤 7/9
    盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。
  • 步骤 8/9
    锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸20分钟就可以了。
  • 步骤 9/9
    成品来了。
小贴士

加个鸡蛋进去，可以令肉更好吃。

发布于 2019-08-20
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