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菠菜鸡蛋地瓜饼
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静若繁花成

菠菜好处多多，我家宝宝每周都要吃两三次，菠菜能促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 50g
糯米粉 50g
奶粉 20g
菠菜 40g
地瓜 100g
鸡蛋 1个
白糖 30g
橄榄油 适量
泡打粉 3g
盐 2g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    地瓜洗净
  • 步骤 2/9
    蒸熟去皮用勺子压成泥，宝宝喜欢有颗粒的所以压的不是很细
  • 步骤 3/9
    菠菜洗净朝水切成沫备用。
  • 步骤 4/9
    将原料表中所有的原料丢到一个盆里。
  • 步骤 5/9
    加一点点水拌成如图所示
  • 步骤 6/9
    小恶魔模具加热后倒入一点橄榄油。
  • 步骤 7/9
    盛一勺子面糊倒入模具
  • 步骤 8/9
    中小火煎至两面金黄即可
  • 步骤 9/9
    装盘开吃了。
小贴士

烤时一定要中小火，以免烤焦了。另外地瓜本身就有甜味还有奶粉，所以在添加糖时可根据个人喜好增减克数。

发布于 2019-09-11
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