Name: 炒鸭胸肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸭胸肉 350g; 油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 辣椒 适量; 芹菜 适量; 生抽 适量; 味精 适量

炒鸭胸肉

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淋湿的记忆忆薇

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炒鸭胸肉，香辣下饭。一次买了一个鸭子大约五斤重，鸭胸肉好大一块，鸭胸肉蒸着吃觉的不太好吃，比较柴。只好将鸭胸肉炒着吃，鸭胸肉炒着吃比蒸的更好吃，香辣下饭。

时间:10-30分钟

食材

鸭胸肉 350g

油适量

盐适量

醋适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭胸肉切片，切点芹菜和辣椒。
步骤 2/9

先炒鸭胸肉，
步骤 3/9

大火快炒，
步骤 4/9

淋上生抽，
步骤 5/9

放点盐炒匀，
步骤 6/9

再淋点醋将鸭胸肉炒熟，
步骤 7/9

放进芹菜，辣椒提香。
步骤 8/9

翻炒翻炒，
步骤 9/9

放点味精炒匀出锅。

小贴士

炒鸭胸肉大火快炒比较嫩。

发布于 2019-09-11

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