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芸豆炒鸡蛋
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渷木易子子

芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉，是一种很营养的食材

时间:10-30分钟
食材
芸豆 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
木耳 适量
红椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    芸豆切小块
  • 步骤 3/13
    放入水中
  • 步骤 4/13
    煮至断生
  • 步骤 5/13
    捞出
  • 步骤 6/13
    炒鸡蛋
  • 步骤 7/13
    炒散
  • 步骤 8/13
    盛出
  • 步骤 9/13
    炒辣椒
  • 步骤 10/13
    加入芸豆木耳
  • 步骤 11/13
    加入鸡蛋
  • 步骤 12/13
    加入盐翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    盛出
小贴士

芸豆必须要炒熟，生的会有毒素

发布于 2019-08-20
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