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竹荪山药排骨汤
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豆芽liner

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用。

时间:1-2小时
食材
竹荪 25g
猪骨 650g
山药 300g
盐 7g
生姜 12g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干竹荪用凉水涨发，淘洗干净，再用凉水发透
  • 步骤 2/6
    猪骨头用清水清洗一下，然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡
  • 步骤 3/6
    山药去皮切段，砂锅放入适量清水，加入几片姜再倒入山药段
  • 步骤 4/6
    加入猪骨头
  • 步骤 5/6
    加入竹荪，大火烧开，然后转小火慢炖2小时
  • 步骤 6/6
    关火后，加入食盐调味即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-12
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